Skintegra Infrared Superpotent Skin Supporting & Correcting Concentrate

# CAS Nummer: 7732-18-5

WASSER ist einer der Hauptbestandteile der Formulierungen der meisten kosmetischen Produkte: Lotionen, Shampoos, Spülungen, Emulsionen verschiedener Art, Zahnpasten, Elixiere, usw. Es verleiht den Produkten die notwendige Basis, Transparenz, Viskosität, Konzentration, Farbe und Lösungsmittel für einige Cremebestandteile. Die Wasserqualität stellt besondere Anforderungen an die mikrobiologische Reinheit, die chemische Zusammensetzung und die organoleptischen Eigenschaften. Für die Wasseraufbereitung werden verschiedene Verfahren eingesetzt: Filtration, Destillation, Demineralisierung, Wasserenthärtung durch Ionenaustausch usw. Für die Herstellung von Fertigprodukten wird die Verwendung von demineralisiertem, destilliertem und deionisiertem Wasser empfohlen, das durch spezielle Filtrations- und Mikrofiltrationsverfahren von Mineralsalzen, Chlor und mikrobiologischen Verunreinigungen gereinigt wurde.

# CAS Nummer: 56-81-5

Glycerin ist ein 1,2,3-Propantriol, ein triatomischer Alkohol, eine zähflüssige, farblose, geruchlose Flüssigkeit mit süßem Geschmack, die sich leicht mit Wasser und Ethanol in jedem Verhältnis mischen lässt. Der Hauptbestandteil von Fetten pflanzlichen und tierischen Ursprungs. Zeichnet sich durch hohe Hygroskopizität aus und wird daher nur in verdünnter Form verwendet. Es kann bis zu 40 % Wasser aus der Luft aufnehmen, bezogen auf die Ausgangsmasse. G. wird kosmetischen Produkten (Cremes und Gelen) zugesetzt, um die Wasserverdunstung zu verringern. In geringen Konzentrationen befeuchtet es die Haut, in hohen Konzentrationen (über 30 %) trocknet es die Haut aus und wirkt antiseptisch. Beliebt sind Wasser-Glycerin-Pflanzenextrakte. Glycerin ist ein hautregenerierender Bestandteil, d. h. eine Substanz, die natürlicherweise in der Haut vorkommt und dazu beiträgt, ein normales Gleichgewicht und eine normale Feuchtigkeitszufuhr herzustellen.

# CAS Nummer: 107-43-7

Betain ist ein Trimethylderivat von Glycin, Trimethylglycin oder Trimethylaminoessigsäure. Es handelt sich um eine zwitterionische Verbindung. Die Gruppe der B. umfasst weitere ähnliche Verbindungen, aber der Name Betain wurde durch Trimethylglycin verstärkt. B. Glycin wird aus Zuckerrüben gewonnen. Amphotere Tenside ändern ihre Löslichkeit und ihre Verbrauchereigenschaften nicht, wenn sich der pH-Wert des Mediums ändert. In wässriger Umgebung sind sie gut verträglich mit anionischen und kationischen Tensiden. B. zu stark schäumenden weichen Tensiden und werden häufig für die Zusammensetzung von Schaumprodukten und Hautpflegeprodukten verwendet. Weißes Pulver. Es hat ausgezeichnete feuchtigkeitsspendende und -fördernde Eigenschaften. Empfohlen für empfindliche und problematische Haut sowie für Kinderkosmetik und Zahnpasta.

# CAS Nummer: 5343-92-0

Hydrolite 5 (HYDROLITE. 5) ist ein multifunktionaler feuchtigkeitsspendender und pflegender Inhaltsstoff, ein ausgezeichnetes Lösungsmittel. Wasserlösliche farblose transparente Flüssigkeit. Stabil in einem breiten Temperatur- und pH-Bereich. Erhöht die Bioverfügbarkeit von Wirkstoffen. Es hat ein breites Spektrum an antimikrobieller Aktivität und ermöglicht es, die Dosierung von Konservierungsmitteln in der Formulierung zu reduzieren. Reduziert die Größe der Emulsionspartikel und trägt zu ihrer größeren Stabilität bei. Erhöht die Wasserfestigkeit von Sonnenschutzformulierungen. Es liegen keine Daten zur Unverträglichkeit mit anderen kosmetischen Inhaltsstoffen vor.

# CAS Nummer: 477773-67-4

AZELOGLICINA ist ein biologisch aktiver Komplex, der die Eigenschaften der Azelainsäure mit der feuchtigkeitsspendenden Wirkung des Glycins verbindet. Es beruhigt die Haut, mildert Rötungen und hilft bei der Bekämpfung von Pigmentflecken. Es wirkt talgregulierend, reduziert die Talgproduktion und hilft, Akne vorzubeugen, verhindert die Bildung des Enzyms Tyrosin, wirkt der Alterung und Faltenbildung entgegen.

Kaliumazeloyldiglycinat bietet viele der gleichen Vorteile wie reine Azelainsäure (einschließlich der Fähigkeit, einen ungleichmäßigen Farbton zu verbessern), mit dem Vorteil, dass es aufgrund seiner erhöhten Stabilität und Verträglichkeit leichter in verschiedene Arten von Kosmetikformeln eingearbeitet werden kann. Wichtig ist, dass Kaliumazeloyldiglycinat eine Rolle bei der Reduzierung des Auftretens von Rötungen und Beschwerden bei empfindlicher Haut spielt.

Kaliumazeloyldiglycinat ist ein wasserlöslicher Inhaltsstoff, der durch Kondensation von mit Glycin vermischter Azelainsäure gewonnen wird. Das Glycin verleiht ihm eine feuchtigkeitsspendende/feuchtigkeitsspendende Wirkung, die dazu beiträgt, den Zustand geschädigter Haut zu verbessern.

Gleichzeitig hat Kaliumazeloyldiglycinat die Fähigkeit, die Haut zu normalisieren und so überschüssiges Öl in der Haut zu minimieren. Dies kann bei Hautproblemen helfen, die mit einer Überproduktion von Talg einhergehen (z. B. verstopfte Poren, Ausbrüche usw.).

Dank seiner hohen kosmetischen Wirksamkeit wird Kaliumazeloyldiglycinat in Produkten zur Talgregulierung, Hautaufhellung und Feuchtigkeitsversorgung eingesetzt. Es ist ein nützlicher Inhaltsstoff in Anti-Akne-Präparaten, Peeling- und hautaufhellenden Hautpflegeprodukten sowie Feuchtigkeitscremes mit NMF-ähnlicher Wirkung (Glycin ist einer der natürlichen Feuchtigkeitsfaktoren).

Kaliumazeloyldiglycinat wirkt außerdem entzündungshemmend und verbessert die Hautelastizität. Es verbessert das sensorische Profil der Formulierung und stellt das Hautgleichgewicht wieder her, wodurch ein strahlendes, helles und gesundes Aussehen entsteht.

Seine Stabilität im Laufe der Zeit wurde in mehreren Formulierungen wie Reinigungsmitteln, Gelen, Gelemulsionen und Öl-in-Wasser-Emulsionen bestätigt. Kaliumazeloyldiglycinat ist ein sicherer Inhaltsstoff für Körperpflegeanwendungen. Es hat Sicherheitstests bestanden und ist nicht reizend für Haut und Augen, hypoallergen (nicht sensibilisierend), hat eine orale Toxizität LD50 ≥ 2000 mg/kg und ist nicht phototoxisch.

Ectoin ist ein synthetischer oder natürlicher Inhaltsstoff, der die Haut geschmeidig macht und in kosmetischen Formeln auch eine puffernde und schmutzabweisende Wirkung haben kann. Chemisch gesehen ist Ectoin ein Osmolyt. Für die Haut bedeutet dies, dass Ectoin als Osmolyt zur Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Hydratation beiträgt, indem es den Wasserhaushalt der Haut im Gleichgewicht hält. Auf diese Weise kann die Haut besser eine glatte, weiche Oberfläche erhalten. Jüngste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Ectoin auch dazu beitragen kann, die Haut vor Umweltstress zu schützen, der durch verschiedene Arten von natürlichem Licht und Schadstoffen verursacht wird. Man nimmt an, dass dies zum Teil auf seine antioxidative Kapazität sowie auf seine scheinbar natürliche Fähigkeit zurückzuführen ist, die Haut vor dem Austrocknen aufgrund von Umwelteinflüssen zu schützen.

# CAS Nummer: 98-92-0

Niacinamid ist ein heterozyklisches aromatisches Amid, eine der Formen von Vitamin B. Weißes, kristallines, geruchloses Pulver. Ein milder, nicht reizender kosmetischer Wirkstoff mit vielen Vorteilen bei der Verbesserung des Hautbildes, bei lichtgeschädigter und problematischer Haut. Die Anwendung von N. verbessert das Gesamterscheinungsbild der Haut bei Pigmentierung, allgemeinen Hautdefekten, Verbrennungen, Problemhaut, erweicht und glättet die Haut bei Falten. Stimuliert die Kollagensynthese und produziert Ceramide. Herstellung N. - Niacinamid-Salicylat, Niacinamid-Lactat, Niacinamid-Hydroxybenzoat usw. werden in Kosmetika als Konditionierungsmittel verwendet.

Es ist eine Form von Vitamin B3 und kommt im Körper vor, wenn er mehr Niacin aufnimmt, als er benötigt. Das Vitamin kommt in verschiedenen Lebensmitteln wie Bohnen, Fisch, Eiern und Fleisch vor.

In der Kosmetik wird Niacinamid zur Verbesserung des Hauttons und der Hautstruktur eingesetzt. Einige Studien deuten darauf hin, dass Niacinamid die Hautelastizität verbessern, Akne und möglicherweise Rosacea durch die Verringerung von Entzündungen reduzieren kann. Niacinamid kann sogar die Wirksamkeit von Sonnenschutzmitteln erhöhen und den Schutz vor freien Radikalen verstärken.

Bei der Verwendung von Niacinamid-Cremes ist es am besten, mit einer kleinen Menge zu beginnen, um zu sehen, wie die Haut reagiert, da es zu Rötungen und Abblättern kommen kann. Sprechen Sie immer zuerst mit einem Spezialisten.

Niacinamid kann zusammen mit anderen Vitaminen wie Vitamin E und C verwendet werden, um die Ausstrahlung der Haut zu verbessern.

# CAS Nummer: 81-13-0

PANTENOL ist ein hygroskopisches amorphes Pulver von weißer bis cremefarbener Farbe mit einem charakteristischen Geruch. Es ist gut löslich in Wasser, Alkoholen und schlechter in Estern. Gehört zu den Amidalkoholen, hat die Aktivität der Pantothensäure. O- und O, L-Panthenole werden in Kosmetika als Provitamin B5 verwendet und haben eine heilende, feuchtigkeitsspendende und glättende Wirkung. Es wird in allen kosmetischen Formulierungen verwendet: Sonnenschutzmittel, Haut- und Haarpflegeprodukte, Babykosmetik und Rasierprodukte.

Avena sativa kernel extract ist eine andere Bezeichnung für Haferextrakt. Dieser pflanzliche Inhaltsstoff ist für seine antioxidativen und beruhigenden Eigenschaften bekannt. OAT (Avena sativa L.) ist eine einjährige Pflanze, eine Getreideart. O.P.-Körner enthalten 44% Stärke, 13% Eiweiß, Zucker, Fette, Schleimstoffe, Mineralsalze (Phosphor, Kalzium, Magnesium), Vitamine A, B1, B2, PP. Abkochungen und Aufgüsse aus Hafermehl und Haferstroh werden zur Stärkung und als Tonikum verwendet. In der Kosmetik wird der Extrakt aus den Körnern in Cremes für träge und alternde Haut verwendet, um sie mit Feuchtigkeit zu versorgen, zu nähren und abgestorbene Zellen zu entfernen. Hafergummi wird als schützende und stabilisierende Zutat in Kosmetika und Lebensmitteln verwendet.

ASIATIC CENTELLA (Centella Asiatica) ist ein asiatisches Keimblatt, eine mehrjährige Pflanze der Familie der Regenschirmgewächse, die in und in der Nähe von Wasser wächst und in Indien, China, Indonesien, Madagaskar, Ost- und Zentralafrika vorkommt. Die Blätter enthalten Triterpensaponine, von denen die Hauptsache Asiaticosid ist, Derivate von Triterpensäuren (asiatisch, madasiatisch, centylisch, centoyl usw.), Vitamin C. Blattextrakt T.a. stimuliert Epithelisierungsprozesse, fördert die Heilung kleiner Wunden und Verbrennungen, regeneriert Hautzellen, normalisiert den Wasser-Salz- und Fettaustausch, erhöht die Elastizität und Elastizität der Haut, tonisiert, stimuliert die Kollagenbildung, stärkt das Bindegewebe. Neutralisiert freie Radikale. Bei einer der untersuchten Pflanzen wurde eine antioxidative Aktivität bei äußerlicher Anwendung nachgewiesen. In der Kosmetik wird es in hochwirksamen Produkten zur Pflege alternder Haut, Lotionen und Ölen nach dem Bräunen sowie Anti-Cellulite-Präparaten eingesetzt.

# CAS Nummer: 34540-22-2

Madecasoside ist ein Wirkstoff in der Pflanze Centella Asiatic und wird häufig in vielen Hautpflegeprodukten und Feuchtigkeitscremes verwendet. Es ist bekannt, dass es verschiedene Hautprobleme wie Entzündungen und Rötungen bekämpft und die Hautqualität verbessert. Madecasoside wirkt als Hautreparaturmittel. Es ist reich an Aminosäuren, Fettsäuren und sekundären Pflanzenstoffen, die für ihre heilenden und beruhigenden Eigenschaften bekannt sind. Im Folgenden sind einige der Vorteile von Madecasoside für Ihre Haut aufgeführt. Kann helfen, Entzündungen zu bekämpfen: Madecasosid kann helfen, Entzündungen, Akne oder Hautrötungen zu bekämpfen. Es kann auch bei der Behandlung lichtgeschädigter Haut helfen. Madecassoside schützt Ihre Haut auch vor den schädlichen Auswirkungen von UV-Strahlen und Schadstoffen. Kann für alle Hauttypen geeignet sein: Madecassoside kann für alle Hauttypen geeignet sein. Es kann die Hydratation trockener Haut fördern und Entzündungszellen bei zu Akne neigender oder empfindlicher Haut beruhigen. Allerdings fehlen spezifische Studien in dieser Hinsicht, so dass zusätzliche Informationen benötigt werden. Hat Anti-Aging-Eigenschaften: Madecasoside kann Sie dank seiner hervorragenden Anti-Aging-Eigenschaften auch jünger aussehen lassen. Dieser Inhaltsstoff kann eine große Rolle bei der Stimulierung der Kollagensynthese und der Reduzierung von Falten, Trockenheit und Rauheit der Haut spielen. Die Kombination aus Vitamin C und Madecasoside fördert die Kollagenproduktion. Diese Inhaltsstoffe sind häufig in einer Vielzahl von Seren enthalten und können zweimal täglich, morgens und abends, aufgetragen werden. Eine weitere Kombination ist Madecasoside mit Hyaluronsäure, die die Haut zusätzlich mit Feuchtigkeit versorgt und elastisch macht. Hyaluronsäure spendet Feuchtigkeit und macht die Haut weich. Diese Kombination kann auch Tag und Nacht auf einem gereinigten und tonisierten Gesicht verwendet werden.

KULTURTRAUBE (Vitis vinifera) ist ein mehrjähriges Gehölz aus der Familie der Weinreben. Die Rohstoffe für die Extraktion sind Blüten, Früchte, Samen, Samenschalen und Weinblätter. Die Früchte enthalten viele Zucker (Glykoside, Fructose), Procyanide, Phlobaphen, Enin, sowie Apfel-, Phosphor-, Kiesel-, Salicyl-, Zitronen-, Bernstein-, Oxalsäure, Kalium, Calcium, Eisen, Magnesiumsalze, Vitamine 81, B2, Procyanidine widerstehen der Zerstörung der Fasern Kollagen, Elastin, Hyaluron- und Glucuronsäuren verhindern bei äußerer Anwendung nicht nur den Abbau von Kollagen, sondern sind in der Lage, dessen effektive Quervernetzung durchzuführen, die Proteinstruktur zu stärken und dadurch die strukturelle Integrität des Endothels zu verbessern (Beta-Glucuronidase). Kann die Lebensdauer von Vitamin C erheblich verlängern. Kommerzielle Kräuterzubereitungen aus Traubenkernen sind normalerweise durch den Gehalt an Procyanidinen (z. B. 92-95%) standardisiert. Die Samen enthalten Tannine, Phlobafen, Lecithin, fettes Öl und die Blätter enthalten Zucker, Tannine, Carotin, Cholin, Betain, Weinsäure, Äpfelsäure, Ascorbinsäure, Kalium, Natrium, Phosphor, Eisen und Siliziumsalze. Aus den Samen wird Öl gewonnen, das in der Kosmetik weit verbreitet ist. Extrakte aus Traubenschalen mit Kiesel- und Salicylsäure stärken das Bindegewebe der Haut, regen die Zellerneuerung an und wirken entzündungshemmend und heilend. Sie werden in Pflegeprodukten für welke, schuppende und Problemhaut verwendet. Resveratrol, eine Substanz mit ausgeprägten antioxidativen Eigenschaften, wurde in roten Weintrauben gefunden. Extrakt aus roten Weinblättern wirkt aufgrund der Anwesenheit von Tanninen, Tanninen und organischen Säuren adstringierend und tonisierend. Derzeit werden von allen Teilen der Anlage V.K. produzieren eine Reihe verschiedener Phytoprodukte mit einem breiten Wirkungsspektrum. In den letzten Jahren hat sich sogar eine eigene Richtung der kosmetischen Pflege herausgebildet, die mit der umfassenden Verwendung von Produkten der Traubenverarbeitung verbunden ist - der Weintherapie.

# CAS Nummer: 84775-66-6

Nackter Süßholzwurzelextrakt. Nackter Süßholzwurzelextrakt, auch bekannt als Süßholzwurzelöl, ist ein Öl, das aus der Süßholzpflanze gewonnen wird. Süßholz bietet unserer Haut die folgenden Vorteile: - Reduziert den Melaningehalt, wenn es auf die Haut aufgetragen wird, und verringert dadurch die Hautpigmentierung; - Wirkt als entzündungshemmendes Mittel, um Juckreiz und entzündete Haut zu lindern; - Wird als antibakterielles Mittel verwendet; - Als starkes Antioxidans hilft Süßholzwurzelölextrakt, die Haut vor der Sonne und vor Schäden durch freie Radikale, die durch Umweltverschmutzung verursacht werden, zu schützen. Eine magische Eigenschaft ist, dass es eine aufhellende Wirkung hat. Süßholz gilt als eines der sichersten und nebenwirkungsärmsten Mittel zur Hautaufhellung. Eine Studie PMID: 35211023 PMCID: PMC8861462 bestätigte den Anti-Akne-Mechanismus von LCF, nämlich die Regulierung des metabolischen und mikrobiellen Gleichgewichts.

Tasmanischer Pfeffer ist ein Strauch, der in den Bergen im Südosten Australiens wächst. Wenn es um die Hautpflege geht, enthalten Beeren ein paar tolle Wirkstoffe. Das primäre heißt polygodial und hat eine starke entzündungshemmende, antiallergische und antimikrobielle Aktivität. Laut den In-vivo-Tests des Herstellers (durchgeführt an echten Menschen) kann der Extrakt aus tasmanischem Pfeffer Juckreiz und Brennen (79 % und 58 % Reduktion) fast sofort (nach nur 5 Minuten) deutlich lindern. Der Extrakt ist auch reich an Anthocyanen, die als Antioxidantien bekannt sind. Es wird behauptet, dass die Beeren dreimal mehr antioxidative Kraft haben als Heidelbeeren. Der dritte Wirkstoff in Beeren heißt Rutin, ein entzündungshemmender Wirkstoff, der die Kapillaren stärkt. Dank dessen kann Tasmanischer Pfeffer helfen, dunkle Ringe unter den Augen und das Erscheinungsbild des Gefäßnetzes auf der Haut zu reduzieren.

# CAS Nummer: 205328-43-6

SEPIMAX ZEN ist ein verdickendes und stabilisierendes Polymer mit maximaler Beständigkeit gegen Elektrolyte. Zwei Wechselwirkungsmechanismen im System: elektrostatische Abstoßung und hydrophobe Wechselwirkung – sorgen für maximale Stabilität des Produkts. Es ermöglicht die Herstellung hochviskoser Gele, deren Wasserphase Mineralwasser mit einem hohen Leitfähigkeitswert ist. Wässriges Gel behält 4 % Glykolsäure ohne Viskositätsverlust. Die Viskosität des Gels mit SepiMAX ZEN ist in einem breiten pH-Bereich stabil, mit reichen sensorischen und samtigen Empfindungen. Das Polymer emulgiert/stabilisiert bis zu 15 % der Ölphase mit einem großen Anteil (bis zu 4 %) Elektrolyten in der Formulierung. Synergistisch mit Fettalkoholen.

# CAS Nummer: 14306-25-3

Natriumphytat ist das Natriumsalz der Phytinsäure, einer gesättigten zyklischen Säure. Phytinsäure kommt reichlich in Pflanzengeweben vor, insbesondere in Kleie und Samen, wo sie als Hauptform der Phosphorspeicherung fungiert. Natriumphytat ist ein rein natürlicher Chelatbildner, der in kosmetischen Produkten als Ersatz für Dinatrium- und Tetranatrium-EDTA verwendet werden kann. Dadurch wird verhindert, dass unerwünschte Metalle die Reaktion katalysieren, wodurch die Kosmetika stabilisiert werden. Chelatbildner werden üblicherweise kosmetischen Formulierungen zugesetzt, um als Stabilisator-Konservierungsmittel zu wirken. Natriumphytat ist in Kosmetika für fettige Haut, feuchtigkeitsspendenden Tonika, Reinigungsschäumen für das Gesicht, Make-up-Grundierungen und Anti-Cellulite-Produkten enthalten.

# CAS Nummer: 77-92-9

Zitronensäure ist eine geruchlose weiße kristalline Substanz mit einem angenehmen Geschmack. Es ist in Wasser und Ethanol löslich. In der Natur weit verbreitet, aus natürlichen pflanzlichen Quellen (Zitrone, Preiselbeere usw.) oder durch Fermentation aus Zucker gewonnen. Es wird in kosmetischen Zubereitungen als Konservierungsmittel, Verdünnungsmittel, pH-Modifikator, Entschäumer und Chelatbildner verwendet. Es hat eine adstringierende, reinigende und aufhellende Wirkung auf die Haut. Es ist in der Zusammensetzung von Reinigungscremes, Enthaarungsmitteln, Haarspülungen, Haarfärbemitteln und Cremes gegen Sommersprossen enthalten. Manchmal wird es als pH-Regulator für kosmetische Produkte verwendet.

# CAS Nummer: 50-21-5

Milchsäure - a-Oxipropionsäure, farblose, hygroskopische Kristalle. Löslich in Wasser und Aceton. Gewonnen aus Molke oder synthetisch. Das wichtigste Stoffwechselprodukt von lebenden Organismen. In der kosmetischen Praxis spielt sie eine ähnliche Rolle wie andere A-Hydroxysäuren - sie beeinflusst die Prozesse der Hautregeneration und -erneuerung, entfernt abgestorbene Zellen, spendet der Haut Feuchtigkeit, normalisiert den Prozess der epidermalen Zellerneuerung, der sich mit zunehmendem Alter verlangsamt, und fördert die Synthese von Glykosaminoglykanen und Kollagen in der Dermis. Eine Wirkung, die M.c. von anderen AGCs unterscheidet, ist seine Fähigkeit, die Lipidbarriere der Haut zu stärken, indem es die Synthese von Linoleat-Ceramiden erhöht. Äußerlich - Verbesserung des Teints, Erhöhung der Feuchtigkeit, Elastizität und Festigkeit der Haut, Verringerung der Faltentiefe. M.K. normalisiert den Prozess der Epithelisierung in den Talgdrüsengängen und den Mündungen der Haarfollikel, reduziert die Dichte der Komedonen und die Porengröße. Es wird zur Pflege von Problem- und fettiger Haut, in Reinigungs- und Regenerationsprodukten sowie als feuchtigkeitsspendende und aufhellende Komponente verwendet. Registriert als Lebensmittelzusatzstoff E270.

# CAS Nummer: 532-32-1

Natriumbenzoat ist ein Natriumsalz der Benzoesäure, ein weißes, kristallines, pulverförmiges Produkt, geruchlos, mit süßlichem Geschmack. Es wird als Antiseptikum und Konservierungsmittel in der Lebensmittel-, Medizin- und Kosmetikindustrie verwendet, z. B. in Zahnpasten, Gesichtscremes usw. Ungiftig. B.M. wird in Lösung zu undissoziierter Säure, wenn der pH-Wert sinkt. Eingetragen als Lebensmittelzusatzstoff E211.

# CAS Nummer: 590-00-1

POTASSIUM SORBATE - Kaliumsorbat, Kaliumsalz der Sorbinsäure - weißes Pulver oder Granulat, fast geruchlos, neutraler Geschmack. Konservierungsmittel, das Hefen, Bakterien und Schimmelpilze aktiv hemmt. Es verlangsamt lediglich die Entwicklung von Mikroorganismen, hat aber keine biozide Wirkung. Es hat nur bei einem pH-Wert unter 6,5 eine antimikrobielle Wirkung. Kann natürlichen und synthetischen Ursprungs sein. Registriert als Lebensmittelzusatzstoff E202.

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